秉守初心創(chuàng)實(shí)業(yè) 砥礪前行破長浪
翻開泛黃的檔案卷宗，往昔歷歷在目……
1957年2月，日照縣人民政府編報(bào)了興建日照縣酒廠計(jì)劃任務(wù)書。自此，日照酒人懷揣夢想踏上艱苦的拓荒之路。1957年至1975年，酒廠產(chǎn)品主要為瓜干白酒、海代膠、甘露醇、碘等。1976年9月，酒廠開始生產(chǎn)高粱酒，但是量很少，以此為標(biāo)志，酒廠開始了專業(yè)釀酒。
1993年7月，日照市酒廠更名為“山東堯王城酒廠”。1985年到1995年這一時(shí)期，企業(yè)糧食酒產(chǎn)量迅速增加，達(dá)到2000噸/年的生產(chǎn)能力。同時(shí)，各家酒企也急劇擴(kuò)張，產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重，市場競爭激烈，企業(yè)發(fā)展陷入困境。堯王酒業(yè)出現(xiàn)巨額虧損，到1995年已資不抵債1.5億元，每年虧損達(dá)1000多萬元。
曾經(jīng)喧囂一時(shí)的“堯王城”沉寂下來，靜待一方，期盼鳳凰涅槃。
1996年4月，堯王酒廠第八位掌門人——集團(tuán)現(xiàn)任董事長、總經(jīng)理王承海走馬上任。
面對無實(shí)力、無資源、無市場的“三無狀態(tài)”，躊躇滿志的他創(chuàng)造性地提出和實(shí)施了一系列市場開發(fā)、企業(yè)管理的新舉措，取得了顯著的效果。1996年10月，創(chuàng)舉性的組建成立了日照市第一個(gè)企業(yè)集團(tuán)——日照釀酒（集團(tuán)）總廠。
在市場經(jīng)濟(jì)條件下，“酒香不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念早已受到了質(zhì)疑與挑戰(zhàn)。為此，公司確立了“后勤服務(wù)于一線，全廠服務(wù)于銷售”的思路，并大刀闊斧地在全廠進(jìn)行了營銷體制的改革，建立起了日照、諸城、濰坊、東營、臨沂等遍布省內(nèi)主要地區(qū)和縣市的營銷網(wǎng)絡(luò)。
公司適時(shí)調(diào)整思路，根據(jù)各地對酒的口感和風(fēng)味的不同要求，分別研發(fā)生產(chǎn)了適銷對路的產(chǎn)品——五蓮的日照福、諸城的日照紅、沂水的日照香、東營的金日照……日照酒憑借其過硬的質(zhì)量尤其是個(gè)性化服務(wù)不斷延伸其輻射領(lǐng)域和觸角。為打開銷售市場，公司還投資20余萬元專門成立了鑼鼓隊(duì)，創(chuàng)新獨(dú)特的宣傳方式，一度使日照酒名聲大燥。很快，產(chǎn)品就占據(jù)了日照市場80%以上的份額，并在周邊地市取得了進(jìn)展。
首戰(zhàn)告捷，扭虧脫困。1997年至2011年，市場每年都以兩位數(shù)的速度增長。1997年納稅1146萬元，成為日照市直企業(yè)第一交稅大戶，不僅摘掉了“貧困”帽子，而且一躍成為市級(jí)重點(diǎn)企業(yè)。尤其是2001年企業(yè)實(shí)行了股份制改革，成立了“山東日照酒業(yè)有限公司”，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)了從國營到民營的轉(zhuǎn)變，給企業(yè)注入了新的發(fā)展活力，步入了健康發(fā)展的軌道。
穩(wěn)中求進(jìn)強(qiáng)基礎(chǔ) 跨越發(fā)展譜新篇
曾幾何時(shí)，日照酒偏居一隅，不為外人所知，日照守著4000多年前的古老文明和釀酒文化卻得不到發(fā)揚(yáng)。如何將產(chǎn)品與文化結(jié)合，走出一條強(qiáng)企業(yè)之路，成為企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人行思坐想的問題。
企業(yè)發(fā)起成立了“堯王文化研究會(huì)”、“堯王文化書畫院”，成功舉辦了“中國·日照首屆國際堯王文化論壇”，投資1500余萬元建設(shè)了堯王文化博物館，展示5000年的堯王文化和釀酒文化；投資1200余萬元建設(shè)了耶米格葡萄酒館，開展葡萄酒知識(shí)的傳播。注重文化與產(chǎn)品融合，開發(fā)了“德、仁、義、禮、智、信”等產(chǎn)品，豐富了產(chǎn)品文化內(nèi)涵。成功舉辦了首屆封壇大典，展示了企業(yè)深厚的文化底蘊(yùn)。大力開展“企業(yè)開放日”活動(dòng)，2012年至今，社會(huì)各界來廠參觀旅游人數(shù)達(dá)到10萬余人次，樹立了良好的企業(yè)形象。
“企業(yè)要增強(qiáng)競爭力，實(shí)施品牌戰(zhàn)略是必由之路”。在企業(yè)快速發(fā)展的大好環(huán)境下，董事長、總經(jīng)理王承海高瞻遠(yuǎn)矚，將目光瞄到了更遠(yuǎn)的前方。
為了進(jìn)一步發(fā)揮品牌優(yōu)勢，把堯王品牌做大做強(qiáng)。多年來，堯王集團(tuán)始終把產(chǎn)品質(zhì)量擺在首要地位，視質(zhì)量為產(chǎn)品的生命線，確立了“人貴在人格，產(chǎn)品貴在質(zhì)量”的發(fā)展觀。董事長、總經(jīng)理王承海常說：“做酒如同做人一樣，酒品如人品，我們要先好好做人再做好酒”。 這句樸實(shí)又真情的信條堯王酒業(yè)集團(tuán)多年來始終如一的堅(jiān)守著。
在質(zhì)量管理上，公司以ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和ISO14001國際環(huán)境體系認(rèn)證為總抓手，加強(qiáng)全面質(zhì)量管理和全員質(zhì)量管理，嚴(yán)把“大三關(guān)”（原料入廠關(guān)、生產(chǎn)過程關(guān)、產(chǎn)品出廠關(guān)）、“小三關(guān)”（半成品儲(chǔ)存關(guān)、成品勾兌關(guān)、成品灌裝關(guān)），從原料購進(jìn)、基酒釀造、陳釀勾兌、檢測包裝再到產(chǎn)品的出廠，對其中160多個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)、工藝和崗位都建立起了管理制度和工藝標(biāo)準(zhǔn)。嚴(yán)格分級(jí)摘酒、分級(jí)貯存，嚴(yán)格實(shí)行“三級(jí)品評(píng)”制度。保證不合格的原料不投產(chǎn)，不合格的半成品不使用，不合格的產(chǎn)品不出廠。
2012年5月9日，對堯王集團(tuán)來說是一個(gè)里程碑式的日子，也是每一位堯王人值得銘記的時(shí)刻。這一天，堯王集團(tuán)新廠正式啟用。
為改善企業(yè)經(jīng)營條件，增強(qiáng)發(fā)展后勁，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，2009年經(jīng)市政府批準(zhǔn)，集團(tuán)作出了實(shí)施整體搬遷的重大決定，按照“生產(chǎn)建設(shè)兩不誤”的指導(dǎo)思想，全體員工凝心聚力，利用三年時(shí)間再造一個(gè)新酒廠，創(chuàng)造了企業(yè)建設(shè)史上的“新速度”。
接軌經(jīng)濟(jì)新常態(tài) 開啟發(fā)展新征程
展望未來，謀篇布局?！耙跃茷橹?，多種經(jīng)營并舉”這一發(fā)展戰(zhàn)略早已藍(lán)圖繪就。“集團(tuán)以白酒起家，我們將堅(jiān)持從“低而不淡”向“綿柔淡雅”發(fā)展，不斷進(jìn)行工藝上的革新，進(jìn)一步做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，接軌經(jīng)濟(jì)發(fā)展新常態(tài)，加強(qiáng)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，將葡萄酒作為一項(xiàng)大產(chǎn)業(yè)來規(guī)劃。”談及下一步發(fā)展，集團(tuán)董事長、總經(jīng)理王承海信心十足。
要做就做最好。以“先引進(jìn)，后吸收”為宗旨，堯王集團(tuán)多次派工作人員赴法國考察學(xué)習(xí)，在法國模式的基礎(chǔ)上因地制宜，加入地元特色。目前，集團(tuán)精心釀造的干紅、干白、桃紅、甜紅和白蘭地等產(chǎn)品都達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)具有鮮明的地域特點(diǎn)，太陽城1號(hào)干紅葡萄酒作為招待用酒，更是得到了各方面的好評(píng)。
日照人有了自己的葡萄酒——但這，卻不能讓王承海滿足。他深知，三千多畝葡萄的發(fā)展方向，并非簡單地成長為一片種植園，堯王集團(tuán)更長遠(yuǎn)的眼界是，將太陽城葡萄酒莊園建成集葡萄種植、采摘、釀酒、休閑度假于一體的綜合性農(nóng)業(yè)生態(tài)旅游觀光園，為葡萄酒產(chǎn)業(yè)在日照立地生根夯實(shí)根基。
借助國家農(nóng)業(yè)、旅游等產(chǎn)業(yè)政策，公司推進(jìn)葡萄產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展：
——擴(kuò)大葡萄種植規(guī)模，打造標(biāo)準(zhǔn)化種植、生產(chǎn)示范園，做實(shí)第一產(chǎn)業(yè)；
——建設(shè)葡萄深加工車間，生產(chǎn)葡萄酒、葡萄汁、葡萄籽油，實(shí)現(xiàn)葡萄增值，做強(qiáng)第二產(chǎn)業(yè)；
——發(fā)展采摘、休閑觀光、農(nóng)事體驗(yàn)等新型業(yè)態(tài)，帶動(dòng)經(jīng)營主體資源、技術(shù)、市場等要素的整合集成和優(yōu)化重組，做活第三產(chǎn)業(yè)。
目前，集團(tuán)成立了山東太陽城生物科技有限公司，投資6000萬元在五蓮縣戶部鄉(xiāng)新建的太陽城酒堡已完成主體工程；2016年9月，太陽城莊園山東省院士專家工作站成立；同時(shí)，與山東省農(nóng)科院的合作也在加快推進(jìn)……
山東省葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長、葡萄種植專家胡文效對堯王集團(tuán)的先行探索十分肯定。他認(rèn)為，葡萄酒產(chǎn)業(yè)集成了一、二、三產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈長，葡萄酒莊園是葡萄酒產(chǎn)業(yè)的具體業(yè)態(tài)，是實(shí)現(xiàn)一、二、三產(chǎn)業(yè)融合的具體形式；日照非沿海地區(qū)有不少山區(qū)的沙礫土壤不適合種植莊稼，卻十分適合葡萄樹成長，釀造出的葡萄酒含有更豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，完全可以把這一產(chǎn)業(yè)培育成日照特色產(chǎn)業(yè)。
這一層面的價(jià)值，顯然已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止讓堯王集團(tuán)受益。在葡萄園開發(fā)過程中，集團(tuán)租用當(dāng)?shù)匕傩胀恋?，并雇傭其為勞?dòng)力，使百姓在家門口便能享受到租金和勞動(dòng)的“雙福利”，促進(jìn)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，帶動(dòng)了群眾致富增收。
結(jié)合“旅游富市”戰(zhàn)略的推進(jìn)實(shí)施，堯王集團(tuán)在秉承創(chuàng)新發(fā)展理念，在發(fā)展特色游方面，著實(shí)下了一番功夫，一處處人人可操作，事事能參與的酒莊雛形呼之欲出。
“我們會(huì)給客人提供自己參與生產(chǎn)、個(gè)性化設(shè)置的機(jī)會(huì)，讓他們能夠釀造出最契合自身需要的葡萄酒?！奔瘓F(tuán)副總經(jīng)理張燕介紹，莊園在規(guī)劃之初，就將客戶體驗(yàn)作為重點(diǎn)來考量，園中將要建立的各個(gè)功能區(qū)塊，充分融入葡萄酒文化氣息，讓客戶熟悉葡萄從種植到最終被釀制成酒的每道工序。
圍繞葡萄酒文化與禮儀社交，莊園開展葡萄采摘、釀酒體驗(yàn)與葡萄酒品嘗，通過舉辦婚慶、社交等社會(huì)活動(dòng)，使游客休閑度假，引領(lǐng)日照旅游向高端業(yè)態(tài)發(fā)展。而作為魯東南日照產(chǎn)區(qū)的一個(gè)示范性、引領(lǐng)性葡萄酒莊，太陽城莊園將在引領(lǐng)產(chǎn)區(qū)持續(xù)、健康發(fā)展上起到更重要的作用。
立足當(dāng)下，放眼未來。站在新的充滿夢想的起點(diǎn)上，堯王集團(tuán)將以更加飽滿的精神和更加昂揚(yáng)的斗志，承前啟后，繼往開來，團(tuán)結(jié)奮進(jìn)，開拓進(jìn)取，在打造“百年企業(yè)”的偉大征程中續(xù)寫新的更加光輝燦爛的明天！
這里不只有酒
還有詩和遠(yuǎn)方
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關(guān)注齊魯酒文化
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